复旦大学附属眼耳鼻喉科医院头颈外科是上海市重点学科，在喉癌等头颈肿瘤的诊治方面积累了丰富的经验，中华医学会耳鼻咽喉头颈外科学会副主任委员、上海市医学会耳鼻咽喉头颈外科主任委员周梁教授担任学科主任。该学科是国内最早开展喉癌手术、颈淋巴结清扫术、喉次全切除颈段气管代喉术及喉咽癌切除后用颈部肌皮瓣、胸大肌皮瓣、游离空肠、结肠进行一期修复的单位之一。八十年代，学科曾首创以自体软骨、骨、肌膜、软骨膜等组织进行喉次全切除后的功能重建，新喉再造获国家发明二等奖。 该学科现有副主任医师以上8名，其中主任医师（教授）4名，副主任医师（副教授）4名，博士生导师2名，硕士生导师3名。年门急诊病人4万人次，年均完成各类头颈部肿瘤手术2200余例，其中各种喉癌手术约350例，目前该学科已成为华东地区乃至全国年均头颈肿瘤手术病例数最多的单位之一。 目前该科的诊疗范围涉及头颈部各种肿瘤，包括喉癌、下咽癌、鼻、鼻窦各种良恶性肿瘤、鼻咽纤维血管瘤、甲状腺肿瘤、唾液腺肿瘤、耳部肿瘤、颈段食管癌以及其他各种头颈部肿瘤的诊断和治疗。“头颈肿瘤诊疗中心”汇集了复旦大学附属眼耳鼻喉科医院耳鼻喉科、眼科、放疗科、放射科、病理科等长期从事头颈肿瘤诊疗工作的专家，每周一次的联合门诊和病例讨论，共同为患者指定诊疗方案。 在头颈肿瘤的外科治疗方面，对早期肿瘤，力争在切除肿瘤的前提下保留功能，通过各种部分喉切除术保留喉的发音功能；而对晚期肿瘤，则通过各种修复和再造技术，在切除肿瘤的同时，进行修复与重建，并开展全喉切除后患者食管音训练工作，以提高疗效和患者生活质量。